Přestaňte nechat svůj venkovní prostor zahálet v zimě
Je to frustrující pohled – krásné místo na stravování leží zcela prázdné jen proto, že klesla teplota. Většina lidí se s tím snaží vypořádat pomocí velkých topných zařízení, ale buďme upřímní – nefungují. Nemůžete zahřát vítr. Jakmile začne vát vzduch, veškerý ten drahý horký vzduch prostě odnese, takže vaši hosté budou trpět chladem.
Proto používáme krátkovlnné infračervené topidla. Místo toho, aby se snažila ohřát vzduch, infračervené záření působí přímo na cíl – na vaše hosty a jejich židle. Je to, jako byste seděli na slunci v krásný podzimní den.
Správná instalace
Pokud chcete tyto topidla umístit do pergoly, nemůžete si prostě koupit jakékoli topidlo. Potřebujete taková, která jsou opravdu vodotěsná. Používáme pouzdra s certifikací IP, protože déšť a sníh se nestarají o vaše elektrické obvody.
Tyto topidla obvykle fungují na napětí 220V–240V a vyvinují výkon od 1500W do 3000W. Ale skutečný trik spočívá v tom, jak je umístit. Snažíme se dosáhnout toho, co nazývám „štítem tepla“. Chcete totiž, aby nad stolem byla hustá vrstva tepla, aby vaši hosté necítili chladná místa, jakmile se opřou.
Jen varování: nezpůsobte přetížení rozvodné skříně. Pokud zapnete deset takových topidel najednou, nechtějte, aby zhasla světla.
Zařízení, která opravdu vydrží
Používáme kvartové topné elementy. Proč? Protože jsou rychlé – opravdu rychlé. Vaši hosté by neměli muset čekat deset minut, než se topidlo „ohřeje“. Měli by cítit teplo hned, jak se posadí.
Používáme také leštěné hliníkové reflektory, které posouvají teplo dolů. Nemá smysl zahřívat střechu pergoly – ta energie by měla jít přímo k lidem.
Všechno je pokryto práškovým nátěrem a pevně uzavřeno. Venkovní zařízení čelí velkým nárazům, a levné kabely se prostě korodují a zkazí se. My používáme kvalitní materiály, abyste nemuseli zařízení měnit každé dvě sezóny.
Výhody pro váš podnik
Realita je taková: hosté, kteří mají teplo, zůstávají déle. A když zůstanou déle, objednají si další nápoje nebo dezert, který původně plánovali neobjednat.
Tím se váš venkovní prostor změní z „letní výhody“ na zdroj příjmů po celý rok.
Jedna věc, na kterou je potřeba dávat pozor: tyto topidla spotřebovávají hodně energie. Pravděpodobně budete muset zkontrolovat svou venkovní elektrickou skříň. Pokud jsou vaše kabely příliš tenké, dojde ke spadu napětí a topidla budou jen mírně horká. Stojí za to investovat do kvalitnějších zařízení, abyste zajistili, že teplo bude opravdu silné.